绿杨春:圣诞节里“土”一回
日期:2008-02-24 来源:金陵晚报 作者: 点击: 评论:0

集庆门大街39-1号
圣诞节就要到了,也终于可以找一个让自己FB的理由了。不过,每年都选择吃圣诞大餐,是不是太没新意了?这不,11月初,绿杨春农家厨坊刚刚开业,而且饭店每晚都是桌桌爆满,这和店里土菜土吃的方式有很大的关系。
只要你来到绿杨春农家厨坊,首先就会被店里一张张特色餐桌吸引,这里的餐桌可不是方方正正的,而是农村里的土灶台。灶台上是一口深深的大锅,而灶台底下烧的可是柴火,和我们现在人吃的火锅相比,可要有味儿多,也更环保多了。用这样的土灶台吃店里的特色锅灶鱼,真是再适合不过了,四五个人围坐在灶台周围,看着锅里的鱼满满地炖,会有种身处农村的感觉。如果还嫌这不够土的话,建议你点上一锅老母鸡汤,这道菜最吸引人的还不只是鸡汤的鲜美,配套的一碗炒米,则会让你欣喜万分。用这鸡汤泡上炒米,一定会让你找回童年外婆教你“鸡汤泡炒米”的感觉。
绿阳春农家厨坊虽是一家农家菜馆,但它的环境和摆设却全是“新农村”的概念,走进饭店,就如同来到了一户农家大院,而且处处洋溢着浓郁的喜气与吉祥,特别是院子里挂满了大红灯笼,很有节日气氛。
最别致的是,饭店厅堂里摆放了许多农用木斗,里面盛满了五谷杂粮、土鸡蛋、蚕豆酱等等,架子上还挂满了腌肉、腊肠,都是绿色食品,食客喜欢的话就可以买一些带回家,也可以现点,让土灶旁的农家大妈现场为你烹饪,你就可以等着一桌香喷喷的农家土菜上桌了。
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