鼓楼区清凉门好又多超市4楼。

　　在川菜之乡的成都，如果你没有去过红杏酒家，肯定不算品尝过完整的川菜，原因就是红杏酒家的菜品款款精致，样样好味。

　　红杏鸡是红杏酒家的当家凉菜，10年来，点击超过50万次。滋润透亮的红油和秘制的酱色汤汁浸泡着一指宽的土鸡块，细嫩多汁；配上翡翠般的葱花，玛瑙似的油酥花生，富有层次的滋味调动味蕾，回味绵长。

　　美味蕨根粉是九寨沟的特色，用鲜蕨菜浆汁烘制而成，黑乎乎的很有韧劲，用香润的酸味和小米辣的鲜辣调和，并在不经意中透出阵阵蒜的香辣。口感刚柔相济，是一道出自山野绿色的健康食品。红杏鳝段粉丝曾创下一桌8人连吃五份的纪录，是红杏酒家最早的成名菜，鳝段粉丝讲究的是红油的香辣和汤汁的复合味。

　　泡辣椒、泡姜、泡青菜和家常豆瓣是川菜的四大调料，也有人称之为“川菜之魂”。每年红杏酒家泡菜基地生产的几十吨泡菜，正是红杏菜品有与众不同的味道的秘密所在。面对红杏泡菜基地几千个半人高、涂着釉青色光色的四川泡菜坛，您会不禁惊叹，红杏泡菜的气魄惊人。

　　红杏酒家南京店最近正在举行经典川菜美食节，午餐满百送50%赠券；午餐满百送30%赠券，每天一道1元特价菜，红杏鸡、红杏鳝段粉丝、酱香鸭、双笋鲜辣兔、牛肉烧凉粉、美味蕨根粉等经典川菜只要花1元就能品尝到。