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圣诞前夕,来点风味小吃
日期:2008-02-24 来源:金陵晚报 作者: 点击: 评论:0
  

  圣诞快到了,各色美食也都纷纷登场。最近,我们南京也汇集了不少世界级的美味,巴西烤肉、印度飞饼、日本章鱼小丸子,还有我国的地方特色小吃。如果你等不及吃圣诞大餐了,还可以先尝尝世界各地的风味小吃,这可是在吃大餐时吃不到的。

  印度飞饼:这是印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成。看飞饼的制作过程,也是很有趣的。而飞饼分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈。

  日本章鱼小丸子:章鱼小丸子在日本叫章鱼烧,最早出现在大阪,创始人是日本美食大师远腾留吉,他用特制的粉浆,配上章鱼和高丽茶,再刷上秘制的烧汁、沙拉和日本鱼片,这就是后来在日本迅速流行的章鱼烧。现在,你随意在路边的一家小小的章鱼烧店都能享受到这种美味。

  朝鲜打糕:打糕是朝鲜族的传统食品,因为它是将糯米放在槽子里用木棰砸打制成。一般多是两个人面对面地站在槽边,互相交替捶打,或是一人捶打,一人在下面翻动糕团使之均匀。朝鲜族人们喜食打糕的历史悠久,每逢节日、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典,打糕就是餐桌上必不可少的食品。因此,一旦见到哪家的妇女在喜气洋洋地忙着做打糕,就知道这家肯定是有大喜的事。

  香港庙街皇后臭豆腐:在香港电影中,我们经常能看到有人手捧一盒臭豆腐,然后美美地吃着,有时还有一段浪漫的爱情随着发生,臭豆腐也因此变得更有味儿了。

  香港庙街皇后臭豆腐完全是按照香港九龙庙街街头原始小吃来制作,保证了味道的纯正。
  台湾啤酒烤鸭:台湾啤酒烤鸭色香味美,采用传统工艺精加工而成。这样的烤鸭具有外皮酥脆,肉质鲜嫩的特点,配以荷叶饼、葱、酱来吃,让人回味不尽。

  特别提醒

  这些风味美食都汇集在中华风味小吃展,要是你感兴趣的话,那就在12月19日至22日之间去玄武门前的南京城市规划建设展览馆广场。

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