一年之计在于春，品江鲜，尝野菜，食于天下鲜！ 春江水暖鸭先知，鱼儿肥，虾儿跳，味在口中现！ 春回大地，万象更新，人间嘉品郭氏私房菜踏着春天的脚步，不失时机地为广大食客奉上江鲜野蔬美味：春笋鮰鱼肥、鲥鱼清蒸美、刀鱼最珍贵、

三杯虾 本报都市新势力消费体验活动启动以来，就备受关注，不少读者纷纷报名要求体验。而本报的体验花样也是层出不穷，带着读者泡温泉、做SPA、打保龄球、吃西餐、品江鲜……活动中，参与体验的读者都开心得合不拢嘴，纷纷表示要加入“

秧草烩巴鱼 红烧鮰鱼唇 春暖花开，色彩斑斓，地上长的、水里游的、天上飞的，带着鲜活的气息扑面而来的家乡美味原料，经过金狮楼里名厨的巧手烹饪，宛若一道道美食画卷，令人眼界大开、食欲大增。短短数日，金狮楼“扬子江水族美食节”

吃龙虾到龙江，吃出营养和健康。位于河西的龙江宾馆，多年来一直以“正宗、绿色”的盱眙龙虾进军市场，得到广大消费者的认可与好评。时值四月，龙江宾馆却早早从盱眙运来了定点养殖的绿色龙虾，让嗜虾的南京市民可以一饱口福。 龙江宾馆

曾荣获“江苏省江鲜名店”称号的江枫鱼馆，是品尝江鲜的好地方，食客在那里可以体味到很多的美味。此外，他家的鱼圆可是一绝哦，是用新鲜的野菜——香椿和鱼肉做成的，野菜的清香和江鲜的美味融在一起，妙不可言。 店老板介绍，“皇汤鮰

3月28日中午，本报“新势力消费”海选的体验江鲜活动在江风渔馆举行，六位读者和本报记者在和煦的春风中品尝了河豚、鲥鱼、刀鱼等美味江鲜，真正是坐在长江边，大口吃鱼、大碗喝酒！约12点半，几位读者相约来到草场门附近的江风渔馆，一

蛋仔烧鳝段 “千里莺啼绿映江，水村山郭酒旗风。”在繁华闹市的狮子桥上，南京狮子楼大酒店还能够保持一派休闲园林的景象，红鲤戏水、小桥横卧、丝竹声声，鸟语花香，在这个春天格外令人倾心！狮子楼每年春天都会给人们带来惊喜，前年举

南京的菜馆很多，特色菜也特别多，往往有特色的餐馆只用一两道菜就能打响名气，比如盛宴居。普通餐馆烧茄子也用普通的方法，但是盛宴居能烧出板烧茄子，这就是本事啊！店老板告诉记者，盛宴居做茄子与众不同，因为他家的茄子是用切板烧

本报海选消费名片活动启动后，受到不少读者关注，影响力越来越大，记者常常接到读者电话，对消费明星们介绍的消费场所做咨询。本报网站“都市新势力版”也受到网友力挺，网友们纷纷就消费话题进行了热火朝天的讨论，而“消费体验”“千

[江风渔馆]特色：红烧鳜鱼、春回金陵 各类鱼汤(巴鱼汤、红鱼昂汤、江鳖汤) 口味：鲜美嫩滑，结合淮扬莱特色 地址：草场门大街133号 [源江渔港] 特色：野生江鲫鱼、冬瓜火腿江鳝汤 口味：鲜美、细腻 地址：扬子江大道88号 [典雅阁江鲜馆]

莫愁湖的海棠花开，俏江南的龙虾飘香。本季的主打是江鲜，湖里的龙虾却也一点都不逊色，早就听闻南京富贵俏江南的“虾神龙虾”，名字就不凡，更是在2005年江苏省百家名店龙虾评选中荣获“特色金奖”。新增的蒜香龙虾味道特别，“外带龙

江鲜正当季，到了这个时候，南京人总要“尝”个鲜。青青三叶草，浓浓鮰鱼汤，特邀的扬中大厨带来江中小岛的正宗江鲜美味——世纪缘适时推出的“江鲜野蔬美食节”，让众多南京市民可以一饱口福。 《随园食单》里说，美食“味要浓厚，不可

近日，江鲜老字号典雅阁在不少媒体上投放了这样一则广告：江鲜分两种，即“典雅阁江鲜”和“非典雅阁江鲜”。对江鲜进行这样的划界，让不少人产生好奇：典雅阁凭什么“牛”？这样的划分，究竟又有何原因呢？ 据了解，2002年5月18日，典

钱钟书说过：“这个世界给人弄得混乱颠倒，到处是磨擦冲突，只有两件最和谐的事物总算是人造的：音乐和烹调。一碗好菜仿佛一支乐曲，也是一种一贯的多元，调和滋味，使相反的分子相成相济，变成可分而不可离的综合。” 春日里最适宜品尝

近年来风靡中国的异域美食不少，韩国料理更是如日中天，厚道的中国人似乎对这个毗邻之国的美食和文化颇有好感。南京开了不少韩国料理店，时下很多人喜欢去的还是王府大街的檀君韩国料理。这家南京知名度颇高的韩国料理店，是地地道道的