龙虾受供应量影响，近日价格又一次上扬。昨日，记者从南京市惠民桥水产市场了解到，与5月底相比，这两天龙虾的价格上涨了不少，个重50克、60克的售价分别达到17～19元/500g和23～26元/500g，涨幅高达10%～15%。

　　据介绍，今年龙虾价格高于往年，近来又上涨了不少。市民经常购买35～45克/只、20～30克/只的普通龙虾价格从原先的7元/500g和5元/500g分别上涨到9元/500g和8元/500g。被不少饭店定为极品的90g/只超大龙虾最近两天都基本断货，市场上已经很难见到踪迹。而市场的日成交量自5月底以来也一直在25吨左右徘徊，没有随着龙虾进入成熟期而出现放量的行情。

　　据业内人士分析，南京市场龙虾涨价与盱眙龙虾节密切相关。因为在龙虾节期间，不仅盱眙的龙虾不出来，而且由于消费量增加刺激收购价上涨，还把周边的洪泽湖、巢湖等虾源吸引了过去，造成南京市场上龙虾货源的暂时短缺。不过这种涨价行情只能维持短暂的一周时间，一旦龙虾节结束，龙虾进入上市集中期，价格将会出现明显的回落。市民在端午前还是能吃上便宜的龙虾。