
快报昨天报道了栖霞区迈皋桥街道兴卫一村养猪户张某养的22头猪暴亡,其中10头下落不明一事。政府相关部门高度重视,严把市场督管关口,任何未经检疫检验合格的猪肉一律不准进入市场销售。到目前为止,各正规农贸市场尚未发现私屠滥宰和病害猪肉。
凌晨展开大检查
前天晚上,记者现场采访后在第一时间将情况通报给栖霞区畜牧兽医监督管理站,兽医站连夜组织专业人员前往,定性所有死猪均是药物中毒,并对12头生猪深埋,做无害化处理,但另10头死猪仍下落不明。张某一会说埋在山上了,一会又说丢在铁路边了。
为防止病害猪肉流入市场,栖霞区工商局昨天采取一系列措施,加强流通环节监管。从凌晨两三点开始,副局长陈士武带队,区、街道的40多名市场监管人员全部出动,在猪肉刚进场交易时展开大检查。同时,强化证照管理,所有经营户必须亮证经营。严格索票索证,所有进场交易猪肉必须做到“一头一证”,白条肉上必须有农业部门盖的蓝印章,即检疫检验合格证。各农贸市场都必须建立台账,销售的猪肉从哪儿进的,一天卖了多少肉,都有案可查。落实责任,各市场管理者凡发现销售非定点屠宰企业的猪肉、未经检疫的猪肉、病死猪肉等不合格肉品的,立即退市,情节严重的,将吊销营业执照。
不让问题猪肉上餐桌
陈士武副局长表示,工商部门将对生猪流通环节实行动态巡查,并建立快速反应机制,一旦接到举报,立即出动,坚决杜绝任何问题猪肉流入市场,进入市民餐桌。
近日猪肉价格上涨,不法商贩借机私屠滥宰,甚至贩卖病害肉,昧着良心赚黑钱。昨天,南京市商贸局农副产品流通管理处文新宁副处长慎重指出,根据国务院《生猪屠宰管理条例》,凡擅自贩卖病害猪肉者,执法部门将予以没收非法所得、销毁病害猪肉,并给予经济处罚,病害猪肉流入市场造成严重后果的,将追究刑事责任。
毒猪肉有啥危害
药物中毒死亡的生猪,如果被人吃了有哪些危害?南京市玄武区一家医院的院长介绍,这类生猪都是中毒后死的,猪肉本身带有毒性,人吃了这些肉,就会吸收肉中的毒性,对肝、肾功能影响较大。
其次,毒猪肉对心脏、血液系统也有危害。一般来说,中毒死亡生猪血没放尽,肉色不新鲜,不法之徒为赚取不义之财,蒙蔽人,常绞成肉馅,与面粉等混合起来,用来裹馄饨、做包子馅。这样人一次吃得很少,症状不会明显,但对人体内脏仍有潜在危害。








